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            ◆ 泡菜壇子玻璃的好還是陶瓷的好:隆昌陶瓷酒壇

            泡菜壇子玻璃的好還是陶瓷的好:隆昌陶瓷酒壇

            2021-01-04 00:00:00

            挑選泡菜壇子首先要選用避光的土陶的或細磁的泡菜壇子,玻璃的泡菜壇子透光,雖然方便觀察,但容易導致泡菜發臭變質,制作時一定要放在不見光的地方。隆昌陶瓷酒壇。


            泡菜壇子玻璃的好還是陶瓷的好,可以從以下幾個方面來看:


            1. 由于玻璃的透明材質,給人干凈透亮的感覺,還方便觀察泡菜腌制情況,深受不小消費者青睞。但是在泡菜的腌制過程中,對光的要求很高,避免陽光照射。如果有太陽光照射,會讓泡菜在瓶內產生細菌,從而引起泡菜變味,導致腌制失敗。但是對于短時間腌制的泡菜,可以使用玻璃泡菜壇子,腌制后,直接放入陰涼處或者冰箱之中,如果是長時間泡菜,可以使用陶瓷材質的泡菜壇子。

            土陶泡菜壇.png

            2. 陶瓷材質的泡菜壇子,由于材質特性,有著很強的避光效果。陶瓷壇子使用時間越久,腌制的泡菜越香醇,而且壇子都有壇沿,可以加水來進行壇子密封,從而隔絕空氣,讓腌制密封性更強,泡菜更能夠成功。

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